危地馬拉咖啡產區韋韋特南戈 Catura水洗SHB咖啡豆烘焙程度風味 gafei.com 韋韋特南戈

在危地馬拉咖啡產區北部的熱帶森林中，在其最高山區，年平均溫度不超過+20度，大自然本身為咖啡樹的生長創造了理想的條件。
穩定的降雨使咖啡果在幾乎整個老化期間都能獲得糖和氨基酸。
世襲咖啡生產商ManriqueLopez先生小心翼翼地保護他的樹木，并始終親自控制收獲。
在采摘者的籃子里只有成熟的“櫻桃”，每杯精美的飲料都帶有甜味，葡萄干和柑橘味。
結合自然的奇思妙想和農民的日常工作，ManriqueLopez先生在過去10年里一直在進行一次成功的實驗，以對抗咖啡樹中最可怕的疾病—羅伊，它摧毀了整個種植園。
這種疾病對全世界的農民來說都是一場真正的噩夢。
ManriqueLopez先生在他的種植園里創造了一個小型螞蟻農場，它摧毀了一種孢子轉運蛋白蚜蟲。
在過去的十年里，咖啡樹的發病率降低了80％，這無疑有利于樹木的生長，更好的收獲和櫻桃的質量。
額外信息： 樹齡：7—15歲土壤：堿性粘土降雨量：2200毫米干燥系統：庭院干燥時間：16天
國家：危地馬拉地區：韋韋特南戈品種：Catura處理法：水洗海拔：1 — 1650米等級：SHB烘焙：過濾烤香氣和風味：紅茶，櫻桃，蔓越莓，葡萄柚，草本植物，茉莉，檸檬，成熟的紅色水果。


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