勐海排名前十的茶廠
〖普〗〖洱〗〖茶〗〖的〗“〖生〗”“〖熟〗”〖之〗〖分〗〖普〗〖洱〗〖茶〗〖是〗〖以〗〖云〗〖南〗〖省〗〖一〗〖定〗〖區(qū)〗 〖域〗〖內(nèi)〗 〖的〗〖云〗〖南〗〖大〗〖葉〗 〖種〗〖曬〗〖青〗〖毛〗〖茶〗〖為〗〖原〗〖料〗，〖經(jīng)〗〖過〗〖后〗〖發(fā)〗〖酵〗〖加〗〖工〗〖成〗〖的〗〖散〗〖茶〗〖和〗〖緊〗〖壓〗〖茶〗。
〖是〗〖中〗〖國〗〖茶〗〖葉〗〖中〗〖極〗〖具〗〖特〗〖色〗〖的〗〖茶〗〖類〗，〖在〗〖目〗〖前〗〖市〗〖場〗 〖上〗〖的〗〖普〗〖洱〗〖茶〗〖商〗〖品〗〖分〗〖類〗  〖上〗，〖按〗〖產(chǎn)〗〖品〗〖的〗〖特〗〖性〗，〖有〗〖自〗〖然〗〖分〗〖類〗〖和〗〖學(xué)〗〖科〗〖分〗〖類〗。
〖自〗〖然〗〖分〗〖類〗〖即〗〖把〗〖未〗 〖經(jīng)〗〖渥〗〖堆〗〖發(fā)〗〖酵〗〖加〗〖工〗〖的〗〖曬〗〖青〗 〖毛〗〖茶〗〖制〗〖成〗〖品〗〖俗〗〖稱〗〖為〗〖普〗〖洱〗〖生〗〖茶〗 。
〖學(xué)〗〖科〗〖分〗〖類〗〖普〗〖洱〗〖茶〗〖是〗〖工〗〖藝〗〖茶〗， 〖即〗〖采〗〖用〗〖人〗〖工〗〖發(fā)〗〖酵〗〖加〗〖工〗〖制〗〖成〗〖的〗〖普〗〖洱〗〖茶〗，〖俗〗〖稱〗〖為〗〖普〗〖洱〗〖熟〗〖茶〗。
〖保〗〖持〗〖傳〗〖統(tǒng)〗〖風(fēng)〗〖格〗〖的〗〖自〗〖然〗〖醇〗〖化〗〖的〗 〖普〗〖洱〗〖茶〗〖產(chǎn)〗〖品〗、〖其〗〖品〗〖質(zhì)〗 〖的〗〖好〗〖壞〗，〖關(guān)〗〖鍵〗〖是〗〖選〗〖料〗〖和〗〖貯〗〖放〗 〖的〗〖條〗〖件〗〖陳〗〖化〗〖時〗〖間〗〖都〗〖會〗〖起〗〖到〗〖直〗〖接〗〖的〗〖作〗〖用〗。
〖人〗〖工〗〖發(fā)〗〖酵〗 〖的〗〖普〗〖洱〗〖茶〗，〖其〗〖品〗〖質(zhì)〗〖形〗〖成〗〖與〗〖原〗〖料〗〖選〗〖擇〗、〖加〗〖工〗〖工〗〖藝〗、〖貯〗〖放〗〖條〗〖件〗〖等〗〖相〗〖關(guān)〗，〖缺〗〖一〗〖不〗〖可〗。
〖其〗〖中〗〖加〗〖工〗〖工〗〖藝〗〖尤〗〖為〗〖復(fù)〗〖雜〗，〖除〗〖了〗〖控〗〖制〗〖好〗〖水〗 〖分〗 （〖濕〗〖度〗 ）、 〖溫〗 〖度〗、〖光〗〖線〗、〖空〗 〖氣〗（〖氧〗〖氣〗）〖等〗〖條〗〖件〗〖外〗 ，〖控〗〖制〗 〖有〗〖益〗〖微〗 〖生〗〖物〗〖是〗〖這〗〖類〗〖普〗〖洱〗〖茶〗〖良〗〖好〗〖品〗 〖質(zhì)〗 〖形〗〖成〗〖的〗〖關(guān)〗〖鍵〗〖措〗〖施〗，〖能〗〖否〗〖控〗〖制〗〖這〗〖些〗〖因〗〖素〗〖是〗〖發(fā)〗〖酵〗〖普〗〖洱〗〖茶〗〖品〗〖質(zhì)〗〖穩(wěn)〗〖定〗〖與〗〖否〗〖的〗〖重〗〖要〗〖環(huán)〗〖節(jié)〗。
〖無〗〖論〗〖是〗〖經(jīng)〗〖過〗〖長〗〖時〗〖間〗〖自〗〖然〗〖醇〗〖化〗〖或〗〖人〗〖工〗〖發(fā)〗〖酵〗 〖工〗〖藝〗〖的〗〖普〗〖洱〗〖茶〗〖品〗，〖目〗〖的〗〖是〗〖讓〗〖曬〗〖青〗〖毛〗〖茶〗〖的〗〖苦〗〖澀〗〖濃〗〖烈〗〖性〗〖味〗〖得〗〖到〗〖收〗〖斂〗，〖雜〗〖味〗〖散〗〖失〗，〖轉(zhuǎn)〗〖化〗〖為〗〖茶〗〖湯〗〖明〗〖亮〗、〖醇〗〖厚〗〖甘〗〖滑〗、〖溫〗 〖潤〗〖香〗〖純〗〖的〗〖優(yōu)〗〖良〗 〖普〗〖洱〗〖茶〗〖品〗。 
。
〖全〗〖部〗
10年前的普洱茶10年前去西雙版納時買了一塊勐海茶廠的大益牌的普 勐海縣
勐海排名前十的茶廠

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