香泉，又稱山頂香泉、白沙井，位于新化鄉集鎮后坡約2公里的古州野林里傳說是諸葛亮南征時挖掘的，因泉水獨特的香甜味而得名。香泉突出展示了云南“山有多高，水有多高”的特點，有三處泉眼，每處約一平方米大小，其中有兩處較為顯眼。泉邊，山草從生，花枝低垂，令人心醉。

　　　　遠在道光《新平縣志》中，香泉就已列為新平縣八景之一，清人韓紹雍留下兩首寫香泉的詩：　　其一：　　細草藏泉脈，　　回沙搶水痕。　　一泓如許潔，　　習習腋風清。　　其二：　　寒泉冽冽信堪夸，　　步入山巔興轉奢。　　一種清香塵外賞，　　攜來帶月共烹茶。　　親臨香泉，才能領略到“一種清香塵外賞”的佳境。香泉水果然有一縷清香，絲甜味，據說用它烹茶煮飯，茶香飯也香。這香泉，以景迷人，以香誘人，以甜醉人，以情動人，只有到了香泉，痛飲香泉水，你才會相信那么多與香泉有關的感人至深的傳說……過去的趕馬人，為了品嘗香泉水，寧肯繞道數十里，趕到香泉來“歇稍”。最讓當地人夢魂縈繞，牽腸掛肚的是一縷香泉情，剪不斷，割舍難，老人們自知即將辭世的時候，都要讓兒孫們去取香泉水，喝上幾口，才懷揣一縷香泉情，含笑離開這世界……

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