普洱孟連縣景點(diǎn)
餌塊粑粑　　  “餌塊”則專(zhuān)門(mén)稱(chēng)謂用米飯舂制而成的食物，《說(shuō)文解字》的解釋?zhuān)骸梆D，粉餅也 ”。
“餌之言堅(jiān)若玉珥 也”。 
在制作時(shí)先將稻米蒸熟，再舂搗加工，以保 持稻 米原有的筋芡， 做出的食 品即“餌”。
云南的筒狀、卷狀餌塊屬“年貨”。
云南人過(guò)年，不能沒(méi)有餌塊，春節(jié)做餌塊、 吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習(xí) 俗。 
餌塊是昆明官渡的好，尤以官渡子間人舂的 包餌塊最佳。
用純好潔凈的寶象河水與飽滿晶亮的官渡大米做成的 餌 塊潔白細(xì)膩，筋骨好， 又軟又糯。
“瞥 見(jiàn)子間兜裙屐，上市傳呼餌塊來(lái)”。
餌塊的醬，昆明人最?lèi)?ài)吃的醬是芝 麻花生醬，這種醬香甜可口。
G還有芝麻花生  醬，還有甜醬、辣醬，甚至云南豆腐乳也做了餌塊醬，還有甜醬 、辣醬，甚至云南……詳細(xì)朗勒小香蒜　　朗勒小香蒜是云南省普洱市孟連縣景信鄉(xiāng)朗勒村的特 產(chǎn)。
朗勒小香蒜的各種氨酸含量豐富， 鈣、鎂、磷、鐵含 量遠(yuǎn)高于其它大蒜，2009 年農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢驗(yàn)認(rèn)定為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。
朗勒村位于景信鄉(xiāng)東 北部 ，孟瀾公路旁，東北 及南面與瀾滄縣東回鄉(xiāng)毗鄰， 是景信鄉(xiāng)及孟連縣通往外地的咽喉。
全村總面積22.5 8平方公里， 海拔11 00米至1300米之間。
小香蒜主要在具有獨(dú)特小區(qū)氣候的朗勒村傣族組與朗島組。
“孟連縣小香蒜科普示范基地”成立于2006 年5月，現(xiàn)有小香蒜種植戶4 25 戶， 種植面積1100畝。
該基地 生產(chǎn)的小香蒜經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試，其產(chǎn)品的各種氨酸含量豐富，鈣、鎂、磷、鐵含量遠(yuǎn)高于 其它大蒜，2009年農(nóng)業(yè)部質(zhì)檢中心檢 驗(yàn)… …詳細(xì)孟連涼卷粉　　涼卷粉制作過(guò)程傳統(tǒng)、久遠(yuǎn)。
涼卷粉首先精心篩選上好大米，加上 巧家龍?zhí)端コ蛇m宜的米漿、然后舀在盤(pán)片里搟成薄薄的一層，掌握火候蒸透，制涼，然后提取薄如面紗 的涼卷粉成品。
涼卷粉制作 好后，還有一道最重要的工序，便是配制佐料：稠而不膩的芝麻油、花生油、核桃油，刺激的巧家花椒油、小米辣油、姜茉 、 蔥花，蒜泥，再加上醬油、醋、鹽、 味精、泡菜 、香菜，色、香、味俱全的涼卷煙便饞得你直咽口水。
在涼卷粉攤上，綿薄精細(xì)的卷粉可以被隨意提起打理平整后，再將佐料均 勻地抹在 上面，卷成卷，然后細(xì)細(xì)品嘗，或是一陣?yán)峭袒⒀省?br>巧家城東大 龍?zhí)哆咟S桷樹(shù)下涼卷粉攤位集中，那里的卷粉不 僅讓大家慕名而去，還緣于云南電視臺(tái)在巧家拍攝旅 游片時(shí)一名……詳細(xì)
舌尖上的孟連縣,普洱市孟連縣小吃美食介紹 勐外土司避暑山寨
普洱孟連縣景點(diǎn)

(所屬部門(mén)：昆明國(guó)旅旅行社客服部)

相關(guān)云南地圖