普洱市墨江十大特產(chǎn)
分辨普洱茶,俗話說(shuō):“初級(jí)看廠,中級(jí)看山,高級(jí)看茶”。
尤其是目前越來(lái)越重視品飲古樹(shù)茶,講究“山頭種 姓 ”:即喝茶 要問(wèn)茶餅“出身”,來(lái)自哪個(gè)“山頭”,所以需要了解了 云南每一個(gè)茶區(qū)所產(chǎn)茶的茶性 特點(diǎn) ,尤其是要了解 都有哪些著名茶山。
盛傳的“班章”、“冰島”、“景邁”,其實(shí)還有很多名氣不大,但品質(zhì)不輸前者的山頭。
普洱市墨江縣境內(nèi)就有五大著名古茶山,你知道嗎? 1、須立貢茶古茶山 碧溪古鎮(zhèn)的韻味 茶山地理 位于墨江縣聯(lián)珠鎮(zhèn)碧溪,海拔1—1460米,常年平均氣溫16.9—18。
年降 水量1323— 1435mm。
土壤為赤紅壤、紅壤。
茶山歷史 須 立貢茶在清 代為皇家貢茶,聯(lián)珠鎮(zhèn)是茶馬古道上著名驛站。
清代雍正年間以來(lái),宮廷將普洱茶列為貢茶,視為朝廷進(jìn)貢珍品 。
清乾隆六 十年( 1795), 定墨江的須 立貢茶為普洱府上貢茶之一。
須立貢茶即是墨江縣碧溪須立山上出產(chǎn)的 一芽二、三葉的“瓦雀嘴”須立茶。
主要產(chǎn)地 菜園、班中、碧勝、勇溪。
古樹(shù)現(xiàn)狀 古茶山面積643 公頃,呈塊 狀分布,代表品種有菜園村的大葉綠 茶、碧勝村的須立貢茶等。
相比較而 言菜園村茶園的 管理比須立貢茶所在的碧 勝村要好一些,長(zhǎng)勢(shì)更強(qiáng)。
碧勝村的須立貢茶園內(nèi)保存了一定 樹(shù)齡比較老的古樹(shù),是清代貢茶的原產(chǎn)地。
茶質(zhì)特色 湯色金黃明亮,茶香濃郁,甘 純可口 2、迷帝貢茶古茶山 藏在深山人難識(shí) 茶 山地理 主要分布在墨江縣新?lián)徉l(xiāng)。
海拔1300—1 940米,常年平均 氣溫 14.2— 18.3,年降水量1293mm,土壤為紅壤和黃棕壤。
茶山歷史 明神宗時(shí)期這里已開(kāi)始種茶,清代進(jìn)一步發(fā)展,成為茶馬古道驛站之一。
原稱(chēng)米地 茶,因?yàn)槌蔀榍?nbsp;代貢茶受皇帝喜愛(ài),故稱(chēng)“迷帝”茶。
界碑趙氏家族曾保留 有皇家所賜“歲俸京師”牌匾,文革時(shí)遺失。
主要產(chǎn)地 界碑、新塘 、 班包、那憲。
古樹(shù)現(xiàn)狀 古茶山面積195公頃,代表品種為界碑村迷帝貢茶,最大的老茶園有300多畝。
茶質(zhì)特色 迷帝 茶苦澀 明顯,回甘較快,茶香清揚(yáng),有少許蘭香,山韻明顯。
獎(jiǎng)榮獲 金 獎(jiǎng) 現(xiàn)在迷帝皇家古茶 原料都來(lái)自那幾 棵古茶樹(shù),并嚴(yán)格等級(jí)劃分,不與其它茶葉拼配,工藝也是傳統(tǒng)的普 洱茶青 餅制作工藝,與 2 00多年前皇帝喝到的貢品茶幾乎并沒(méi)有多大變 化。
所以,在 第八屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)民間電視斗茶大賽中,該茶榮獲生茶類(lèi)的金獎(jiǎng),一時(shí)間名聲鵲起,成為普洱市有名的禮品茶。
3、通 關(guān)古茶山 金馬通關(guān)茶香飄 茶山地理 位于墨江 縣永平鎮(zhèn),海拔1520—1820米, 常年平均氣溫14.9—16.8,年降水量139 1mm。
土壤為紅壤和黃棕 壤。
主要產(chǎn)地 永平、新武、景壩、畢庫(kù) 。
古樹(shù)現(xiàn)狀 古茶山面積287公頃 ,呈塊狀分布。
代 表品種有永平村大葉綠茶和新武村大葉綠茶,茶 園管理一般,長(zhǎng)勢(shì)中等。
4、 壩溜古茶山瑪玉茶 的原產(chǎn)地 茶山地理 主要分布在墨江縣壩溜鄉(xiāng)。
海拔1630—1885米 ,常年平均氣溫11.9—16.4,年降水量2197mm。
土壤為紅壤。
茶山歷史 歷史上瑪玉茶 原產(chǎn)墨江縣的壩 溜鎮(zhèn)。
在過(guò)去壩溜的管轄面積非常大,綠春的騎馬壩鄉(xiāng),墨江的那哈鄉(xiāng)、 泗南 江鄉(xiāng)過(guò)去都屬于壩溜。
四百多年 前系用木甑蒸茶,竹筒 筑裝, 用火烤干,也屬竹筒茶之類(lèi), 暢銷(xiāo)墨江、思茅、 普洱一帶,深 受消費(fèi)者的歡 迎。
主要產(chǎn)地 羊八寨、老朱寨、老彭、罵尼、大山梁子。
古樹(shù)現(xiàn)狀 瑪玉茶區(qū)茶樹(shù)最大、最老的栽培型古茶樹(shù)都在墨江縣壩溜鎮(zhèn)羊八寨、老朱寨等地。
古茶山面積247公 頃,呈零星 和塊狀分布 。
其中老朱寨瑪玉茶樹(shù)王,樹(shù)高7米,樹(shù)幅4.64.2米 ,最大基部干圍151厘米,可以同時(shí)容納5—6人在樹(shù)頂上采茶,樹(shù)齡 在600——800年之間。
新發(fā)現(xiàn)的大山梁子古茶樹(shù)位于那哈鄉(xiāng)阿那村格昨組,離大田十一二 公里 ,靠 近綠春縣牛孔鄉(xiāng)。
這塊茶地約300畝 ,樹(shù)齡三四百年的有800棵。
茶質(zhì) 特色 成品 外形條索肥 碩重實(shí),色澤墨綠油潤(rùn),鋒苗秀麗,銀毫顯露 ,湯色清澈明亮,香高持久,滋味鮮爽,帶蜜糖香味,葉底柔嫩勻 亮。
常泡瑪玉茶, 茶具一般不起茶垢。
1980 年和1981年被評(píng)為云南省名茶之一。
5、景星豪門(mén)古茶山 馬漢清香鳳凰窩 茶山地 理 主要分布與墨江縣西 部景星鄉(xiāng),北回歸線附近。
海拔15 30 —1990米,常年平均氣溫14 .2—16 .9,年降水量136 0m m。
土壤為紅壤、黃棕壤、紫 色土。
茶山歷史 據(jù)墨江地方志記載,景星鎮(zhèn)是墨江最早種植茶樹(shù)的地方,其歷史至今已有數(shù)百年。
解放前有景星茶廠,是墨江茶廠的前身。
主要產(chǎn)地 新華、景星、正龍。
古樹(shù)現(xiàn)狀 現(xiàn)有 古 茶山283公頃,呈塊狀和零星分布。
代 表品種有新華村大團(tuán)葉綠芽茶和景星村中葉茶。
景星茶園經(jīng) 過(guò)歷年的開(kāi)發(fā)種植,茶園中古樹(shù)和小樹(shù)混栽,老樹(shù)大都經(jīng)過(guò)矮化處理 ,芽頭明顯增多。
茶質(zhì)特色 淡淡金 黃的茶湯,溫婉 明凈,茶泡匯集 于湯的中心不散,很 有膠質(zhì)感,生津回甘明顯。
鳳凰窩 墨江縣景星鎮(zhèn)鳳凰窩古茶園位于新華村灑次 組與涵德村半坡組交界處,現(xiàn)有茶園面積66畝,茶樹(shù)20196株 。
茶葉 年總產(chǎn)量約600公斤,成品茶每公斤價(jià)值 高達(dá)3000元以上元,可實(shí)現(xiàn)年 產(chǎn)值約18 0萬(wàn)元,成為了當(dāng)?shù)?nbsp;群眾致富的“搖錢(qián)樹(shù)”。
鳳凰窩古茶是由譚煥章于1860年種植,屬云南大葉種茶,其品種較為單純,鮮葉外觀布有白色絨毛,葉底黃白純靜,悠久的種茶歷史成就了鳳凰窩獨(dú)特的茶品。
鳳凰窩茶湯金黃稠綿、柔潤(rùn)厚實(shí), 香味獨(dú)特悠然、甘醇可口、韻味悠長(zhǎng),具有“馬漢清香”味,為普洱 茶中飲用收藏之精品,深受廣大群眾喜愛(ài)。
墨江五大古茶山,哈尼山寨普洱香
紫糯米是云南省普洱市墨江縣的特產(chǎn),產(chǎn)于北回歸城,生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的哈尼膠泥梯田上,原生態(tài)梯田種植,不...
普洱市墨江十大特產(chǎn)
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