祿勸和易門哪個地方好在
云南最全拾菌地圖出爐,不收藏后悔!
初夏雨季剛來到,又是吃菌好時節(jié)。
雨水趕走了夏日的燥熱,也喚醒了云南大山深處的寶物——野生菌。
牛肝菌、青頭菌、干巴 菌、松茸……這些大自然的饋贈,成為了夏天云 南人餐桌上的一道道珍餐佳肴。
那么,問題來了,各種野生菌要去哪里采撿?哪條線路既可以拾菌又可以游玩?不用著急,小編制作了 一份云南的采菌地圖,嘴饞的“吃貨”們,趕緊帶上這份地圖撿菌去!
昆明周邊
||雙龍
離昆明半小時車程的雙龍有著得天獨厚的自然環(huán)境,當地 山里有不少野生食 用菌資源。
在雙龍的大小農家樂里,都可以品嘗到各式各樣的美味野生菌盛宴。
盤龍區(qū)的雙 龍街道山上野生菌種類也 較多,其中以牛肝菌最多,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現到山上撿了菌到農家樂里加工,也可以在當地農家購買一些。
推薦:到雙龍一定要到農家樂品嘗美味的野生菌盛宴,另外,可以跟當地農家購買一些野生菌,因為當地的野生菌大多都是論筐賣的 ,非常實惠。
路線:昆明—昆曲高速—雙龍加油站右轉—雙龍
||阿子迎
每天下午,在阿子營街口,都能買到剛采來的新鮮菌子。
黑牛肝菌、雞油菌、見手青、紅癩頭等,隨你挑選。
只要會砍價,實際成交價絕對讓你樂開花。
推薦:阿子營的野生菌不但論筐賣,而且 還能砍價。
路線:昆明北市區(qū)——沿7204公路(去 轎子山的老路)經過雙哨——向阿子營方向前行45公里即到
||呈貢萬溪沖
呈貢是昆明人的后花園,梁王山、松茂水庫、廖家山、萬溪沖片區(qū)的山 上有野生菌,但量不大,有牛肝菌、青頭菌、見手青等常規(guī)的菌類。
值得一提的是,呈貢雖然不是野生菌的主產區(qū),可無論新區(qū)還是老城,不少餐廳和農家樂,都可以吃到菌子宴。
推薦:萬溪沖最有特色的就是到農家樂品嘗特色菌子宴
路線:昆明主城——環(huán)湖東路——云路——昆玉高速— —萬溪沖
||宜良
愛吃菌 的本地人都知道,宜良小哨產的干巴菌沒有泥沙,品質好、味道鮮,不過在市場上卻很少,因為每年10多噸干巴菌還沒出村子,就被趕來當地的食客搶訂一空。
宜良狗街鎮(zhèn)小哨野生菌生態(tài)旅游村位于昆明市東部56公里處。
每年 的6月中下旬到11月中旬,小哨生態(tài)村森林盛產各類野生菌,品種達300種到500種,有干巴菌、牛肝菌、青頭菌、谷熟菌等,尤以干巴菌為盛,是全省最大的干巴菌產地。
推薦:宜良的小哨被成為干巴菌“王國”,有生態(tài)野生菌,尤其是涼拌干巴菌、牛肝菌等非常美味,不可錯過。
路線:昆明—昆石高速—宜良—小哨生態(tài)旅游村
||尋甸
尋甸各種山珍的主產區(qū)在七星、河口和仁德等地,主要有干巴菌、牛肝菌、青頭菌等。
每年進入7月,各類珍稀美味便大量上市。
推薦:尋甸盛產美味牛肝菌、鮮雞樅、野生香菇,尤其是牛干巴歷史悠久、工藝獨特。
路線:昆明—昆曲高速公路—從尋甸出口下高速繼續(xù)前行23公里—尋甸河口鎮(zhèn)
||祿勸
祿勸有得天獨厚的自然環(huán)境,造就了當地極為豐富的野生食用菌資源。
讓祿勸 成為鼎鼎有名的“菌鄉(xiāng)”。
無論在祿勸的大小餐館、農家樂還是賓館酒店,都可以品嘗到各式各樣的美味野生菌盛宴。
推薦:祿勸除了能嘗到美味的松茸之外,菌子宴 也是個不錯的選擇。
線路:經昆武高速至羅免下高速走108國道,行程約90分鐘
||富民
說到富民的菌,最出名的就是雞樅,在富民當地,有青的、白的和黃的三種雞樅,所以,在天時地利的環(huán)境下,富民成了有名的“雞樅鄉(xiāng)”!
推薦:富民的腌雞樅是不可不嘗的特色美食,其色澤金黃或褐黃,芳香醇厚,質地細膩,松軟爽口。
路線:昆明——西站——學府路——昆沙路口——大普吉——普吉隧道——富民
||晉寧
晉寧最有名的就是六街鎮(zhèn)的菌子街,只要山上出的菌,街上都可以買到,尤其是到這個季節(jié),幾乎這里早晚都熙熙攘攘的。
六街盛產干巴菌、雞樅、松茸和牛肝菌等20余種優(yōu)質野生菌。
推薦:晉寧六街每天趕兩場菌街,吃貨們不要錯過哦!
線路:昆明——昆玉高速——行至牛戀收費站下——再沿“上(蒜)六(街)”公路行駛約16公里——到 達六街鎮(zhèn)的“菌街子”(全程約50公里)
||嵩明
距離嵩明縣城約5公里的長松園林場,盛產野生菌,干巴菌、青 頭菌。
這里的野生菌品種豐富,而且價格便宜。
除此之外,長松園林場自然風光迷人,駕車前往長松園觀光果園森林浴場,可自帶帳篷、睡袋 ,露營森林之中,盡情感受大自然的氣息。
推薦:嵩明的干巴菌、青頭菌“俯拾皆是”,吃貨們可以到縣城西南街農貿市場選購,那里的野生菌品種豐富,而且價格便宜。
路線:昆明——昆曲高速——軍馬場收費站——嵩明——御景新城——軍長路——長松園林場(全程約60公里)
||石林
雖然石林野生菌品種較少,多是從其他地方進購過來的,但在游玩“天下第一奇觀”——世界上喀斯特地貌演化歷史最久遠、分布面積最廣、類型齊全、形態(tài)獨特古生代巖溶地貌的同時,于縣城餐館中品嘗云南特色野生菌菜品也是不可多得的絕妙體驗。
推薦:在石林,除了吃到美味的野生菌外,還可以看看石林獨特的美景。
路線:昆明經昆石高速即可到達
曲靖周邊
||馬龍
說到野生菌,不得不提曲靖的馬龍縣。
馬龍的野生 菌品種繁多,平 時常見的牛肝菌、青頭菌、松毛菌、雞油菌、黃羅傘菌等可食用野生菌在這里都能撿到。
推薦:馬龍的野生菌品種很多,最有特點的要數碳烤野生菌,奇特的野生菌吃法,別具一番風味。
路線:昆明—昆曲高速—舊縣下口下高速—前行20余公里即到馬鳴鄉(xiāng)
||師宗
師宗菌子山,一聽名字,就知道菌 子山是個盛產菌子 的地方。
這里山高林密,雨量適中,土質肥沃,為多種野生食用茵的生長提供了極為有利的生長條件。
到菌子山撿菌,你只需花50元買張景區(qū)門票,就能進入景區(qū)采摘野生菌。
推薦:師宗樂 獨一無二的“英武山全席”:野生菌、烤雞、山茅野菜……全都是稀有的山珍。
路線:經昆曲高速在舊縣下口下高速,再前行20公里左右
楚雄周邊
||南華
南華縣有“野生菌王國”的美譽。
據統(tǒng)計,全縣野生菌種類有290余種,野生菌資源年蘊藏儲量達1萬多噸。
而南華岔河咪依嚕風情谷就是一個非常好的地方,山上野生菌種類較多 ,以牛肝菌為最,而且附近的農家樂農家餐館居多,可以現摘現吃,也可以在當地農家購買一些。
推薦:你吃過烤出來的銅綠菌或青頭菌嗎?將洗凈的這兩種菌放在火上烘烤,撒上少許食鹽,待蘑菇 滲出湯汁起皺,抓一朵放在嘴巴里,滋味獨特。
路線:昆明—昆楚高速—楚大高速—南華收費站下
||武定
云南武定獅子山素有“西南第一山”之稱,其山谷幽深,林木繁茂,也盛產野生菌子,由于這里的生態(tài)環(huán)境尚未被污染 ,這里的野生菌深受廣大市民的喜愛。
推薦:武定的野生菌含有豐富的多糖、維生素、蛋白質、核苷酸和不飽和脂肪酸,此外還具有很高的醫(yī)療保健作用。
路線:經昆楚高速公路過楚雄即可到達武定
||祿豐
到楚雄,除了南華,祿豐的野生菌品種很多,常見的有青頭菌、香蕈、木耳、牛肝菌、大把菌、松毛菌、凍菌、蕎面菌、黃 羅傘菌、雞油菌等。
推薦:在祿豐除了吃到種類繁多的野生菌外,到恐龍谷欣賞一番當地美景也是不錯的選擇。
路線: 昆明—昆安高速—安楚高速—三合邑/土官—320國道—龍城路—金山南路—南古城—祿豐
玉溪周邊
||易門
易門有“滇中水城,菌鄉(xiāng)易門”之稱,是云南省著名的野生菌之鄉(xiāng),也是一個旅游景點豐富的地方。
其野生菌以品種全、數量多、品質優(yōu)、口感好而久負盛名,刺激的金 三峽漂流,被譽為“滇西第一名勝”的龍泉國家森 林公園也坐落在這里。
當地除了有很多可以提供采菌者野外采菌的地點,還有很多專營菌子的飯店。
推薦:吸引力 十足的野生菌火鍋、尤其當干巴菌炒飯遇上易門豆豉。
路線:昆明—昆安高速—昆楚高速(行駛近45公里)—安豐營下高速—沿S213道路行駛19.0公里—到達易門縣城
紅河周邊
||石屏
石屏縣龍朋鎮(zhèn)素有“野生菌之鄉(xiāng)”美譽,全鎮(zhèn)珍稀菌種有松茸、 干巴菌和常規(guī)牛肝菌、青頭菌、紅菌手等上百個品種。
推薦:在這個季節(jié),石屏縣的藍莓也成熟了,在撿菌子的同時,還可以來到這里吃藍莓哦!
路線:昆明—玉溪—建水—石屏下高速—龍朋鎮(zhèn)
大理周邊
||賓川
賓川雞足山上有很多野生菌,冷菌因為稀有而顯得十分珍貴,有人甚至認為其味之佳美已超過了雞棕。
冷菌的產量極低,除雞足山主產外,滇西2000米海撥以上的地區(qū)有部分,食用價值和品位都極高,名列雞足山四大特產之首。
推薦:賓川的冷菌當地的一道特殊美味。
路線:昆明—昆楚 高速—楚大高速—從祥云出口下高速—沿賓祥二級路走40多公里
麗江周邊
||寧蒗
在云南省麗江市的寧蒗縣 ,盛產一種名為虎掌菌的野生菌,虎掌菌是一種珍稀名貴的野生食用菌,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,肉質細嫩,香味獨特,是十大名菌之一。
推薦:虎掌菌營養(yǎng)價值和經濟價值很高,鮮時有濃郁的香味,干制后 香味更濃 厚。
路線:昆明—麗江—寧蒗
迪慶周邊
||香格里拉
松茸因其生長在松、櫟林地,菌蕾期狀如鹿茸而得此名。
迪慶香格里拉的松茸,從1985年起開發(fā),目前已成為迪慶州最主要的出口產品,迪慶已成為云南乃至中國的“松茸之鄉(xiāng)”。
推薦:松茸,是一種純天然的珍稀名貴食用菌 類,被譽為“菌中之王”。
路線:昆明—楚雄—大理—麗江—香格里拉
責任
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祿勸和易門哪個地方好在
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