云南紅河州有什么特產
推薦3　　元陽牛干巴是云南省紅河州元陽縣的特產。
元陽人 腌制出來的小黃牛干巴 ，已經(jīng)成為元陽人餐桌上不可或缺 的主菜。
不 少食客 慕名前來，不光自己要嘗嘗這道美味， 還會帶回幾件干巴禮盒，與親朋分享。
南沙是元陽縣的新縣城，地處哀牢山南段，屬亞熱帶 季風氣候 ，年平均氣溫在20攝氏度以上。
南沙是一個山有多高、水有多高、水草豐美的 地方，這里的土壤里微量元素含量高， 養(yǎng)育出了水靈靈的原生態(tài)小黃牛。
用小黃牛肉制作而成的干巴，肉質細，營養(yǎng)豐，口 感鮮，開胃口。
　　把牛肉做 成干巴，源于當?shù)靥厥獾娘L俗習慣。
家里有了婚喪嫁娶的紅白喜事時，都會擺上牛肉作 為宴席上的主菜。
在過去，當牛肉吃不完時，就會腌制起來。
但當?shù)厝硕及央缰婆Ｈ飧砂偷募夹g，歸功為傣族人家過“白 事”時的一種發(fā)明。
　　當?shù)氐?nbsp;傣族人家，只要 有老人去世，老 人的每位親家都要 牽上家中最 好的黃牛，到親家 家中進行宰殺、祭祀。
他們認為，牛能送逝者順  利歸天， 并且，當逝去的人帶著成群的牛在“陰間 ”見到仙逝的0時，會感覺面子上有光，因 為牛能證明 他在人間的日子過得好 。
　　所以，如果遇到子女、親……詳細 4、元陽云霧 茶
紅河州元陽縣十大特產 建水洋蔥是云南省紅河州建水縣的特產。建水縣洋蔥主要有紅蔥和黃蔥兩大類型，是建水外銷量最大的大宗蔬菜，...
云南紅河州有什么特產

(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)

相關地名介紹