天氣轉(zhuǎn)涼 天津夜市冬季“夜生活”往哪兒發(fā)力 北方城天氣什么時(shí)候轉(zhuǎn)熱

深秋時(shí)節(jié)的室內(nèi)夜市。

夜市 與 相聲劇場(chǎng) 結(jié)合，開場(chǎng)前觀眾在候場(chǎng)。

秋冬季到 來，室內(nèi)夜市具備特有的優(yōu)勢(shì)。
天津北方網(wǎng)訊：今年5月以來，本市已陸續(xù)建成紅橋區(qū)運(yùn)河 新天地 、和平區(qū)五大道、南開區(qū)時(shí)代奧城、河北區(qū)意式風(fēng)情街、河?xùn)|區(qū)愛琴海老門口、河西區(qū)人民公園周邊等6個(gè)市級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)和9個(gè)區(qū)級(jí)夜間經(jīng)濟(jì)示范街區(qū)，開展了“夜游海河”“夜賞津曲”“夜品津味”“夜購津貨”等一系 列主題活動(dòng)。
各大夜市開街后，人氣旺盛，銷售火爆，拉動(dòng)了經(jīng)濟(jì)增長，激發(fā)了城市活力。
津城“夜經(jīng)濟(jì)”始于春天，興于夏天，隨著秋冬季的到來，天氣漸涼，夜市 可持續(xù)性的問題也因此隨之而來。
記者觀察到 的津城夜市目前的經(jīng)營狀況如何？其他城市的做法又有哪些值得天津借鑒之處？
津城夜市還得加把勁
10月16日晚，室外正在飄著零星小 雨，記者來到河?xùn)|區(qū)愛琴海老門口夜市。
比起 剛開業(yè)時(shí)以及國慶黃金周期間的熱 鬧場(chǎng)景，此時(shí)的夜市略顯平靜。
一家新開業(yè)的面包店負(fù)責(zé)人告訴記者，她家的面 包店錯(cuò)過了國慶黃金周假期，才剛剛開業(yè)不久，但對(duì)生意還是 挺知足的。
開 業(yè)促銷期 間面包半價(jià)優(yōu)惠，每天的銷售量接近300只，以單價(jià)6元至8元計(jì)算，日收入在2000元 左右，扣除食材成本、攤位費(fèi)及人工費(fèi)用后 ，每天的收入令人滿意。
正在采訪 時(shí)，一位顧客進(jìn)店購 買面包，她告訴記者：“相比那些高大上的酒樓飯莊，我更喜歡來這種夜市吃飯。
今天我們一家三口按照 自己的口味挑選了食物，總共花 了54元錢，人均1 8元吃得挺飽。 
”她同時(shí)跟記者說，剛開業(yè)時(shí)人太多，每個(gè)攤位前都要排很多人，相比 之下消費(fèi)者更喜歡這種清靜的購物和就餐環(huán)境。
但這種清靜卻讓商家略感壓力。
路過一家面館，老板娘趴在桌子上看著手 機(jī)，老板則百無聊賴 地坐在一旁。
聽說有顧客購買炸臭豆腐，老板才重新起火熱油。
老板娘見過人潮涌動(dòng)的“大 場(chǎng)面”，對(duì)于目前的客流量有些不太滿意，她跟記者說：“高峰時(shí)日流水額能達(dá)到300 0元至0元，開 業(yè)時(shí)是個(gè)高峰期，黃金周是個(gè)高峰期，但目前情況不好，一晚上沒賣出去幾碗面。
”據(jù)老板娘透露，她所 租的攤位是整個(gè)夜市中最小的房間，每月租金6000元，如果客流量依舊如此，經(jīng)營的壓力不小。
此時(shí)，臨近相聲會(huì)館開場(chǎng)，門 口有一些 顧客正在候 場(chǎng)。 
一位先生 告訴記者：“我愛聽相聲，津 城這么多茶館、 書場(chǎng)我 基本都走過來了，這里把相聲和夜市結(jié)合在一起的創(chuàng)意不錯(cuò)，也 有天津味道。
但在我看來，這兩件事還是像‘單擺浮擱’，兩件事僅僅是貼在一起了，只能算結(jié)合，不能算融合，還沒有達(dá)到相互影響、彼此促進(jìn)的作用。
”
結(jié)合天津的城市風(fēng)貌，歷史、人文特 色，策劃組織戲曲、相聲、電影、歌劇、音樂、讀書等主 題突出 的品牌文化活動(dòng)，提升城市文 化的軟實(shí)力，這是打造特色體驗(yàn)活動(dòng)、 培育天津多元化夜間消費(fèi)模式的需要，但這種文化味道尚有提升的空間。
新型的夜市形態(tài)是什么模樣的？這就給商家和政府 相關(guān) 部門提 出了新的 課題。
采訪中，很多商家也提出疑問：為什么民間自發(fā)形成 的夜市轟都轟不走？因?yàn)檫@種業(yè) 態(tài)本來就是市井的，是民間的。
在 這里主管部門 需要做什 么？立好規(guī)矩，做 好服務(wù)，包括完善食品安全、治安、消防等配套 管理措施和服務(wù)功能，保障水電氣供給 、污水收集排放、餐飲油煙處理、垃圾分類等配套設(shè)施，其余的事情就 交給市場(chǎng)去運(yùn)營。
“夜生活”需要著力培養(yǎng)
作為一種舒緩壓力的休閑性消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，夜經(jīng)濟(jì)是白天經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的延續(xù)，日益成 為城市經(jīng)濟(jì)、文化與生活水平的縮影。
2019年，天津全力推動(dòng)“夜經(jīng)濟(jì)”“夜生活”，雖然之前也提出過，但從未像今年這般發(fā)力。 
培養(yǎng)、發(fā)展天津的夜經(jīng)濟(jì)，意義非凡。
要培育，就需要政府介入。
夜經(jīng)濟(jì)能夠興起，政府在其中扮演的角色舉足輕重。
天津市政府辦公廳 2018年出 臺(tái)的《關(guān)于加快推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見》中已經(jīng)把津城夜經(jīng)濟(jì)的 目標(biāo)方向以及工作指導(dǎo)原則講得清清楚楚。
進(jìn)入2019年后，實(shí)施意見都在逐條落實(shí)。
但想要把夜經(jīng)濟(jì)培育壯大，需要時(shí)間，在這個(gè)過程中既要對(duì)外部環(huán)境通盤了解，對(duì)業(yè)態(tài)不斷  完善，同時(shí)也要著力培養(yǎng)市民的夜間生活方式。
為了探清其他城市在夜經(jīng)濟(jì)培育方面有哪些經(jīng)驗(yàn)，記者與吉林、重慶媒體的記者進(jìn)行了溝通。
人們常說，北方城市在夜生活領(lǐng)域有著先天不足，這跟氣候有關(guān)。
南方城市氣候宜人，即使在冬夜的室外也能展開活動(dòng)，越入夜越熱鬧。
對(duì)于 北方城市而言，進(jìn)入10月后，天氣轉(zhuǎn)涼， 氣溫越低，人們的室外活動(dòng)就越少，似乎哪一座北方城市都逃不開天氣的影響。
相比之下 ，長春市桂林路 是一條人氣旺盛的夜生活街區(qū)，這片街 區(qū)于2017年以 天津風(fēng)情裝飾，被市民稱為“天津風(fēng)情一條街”。
據(jù)吉林媒體記者安燁介紹，桂林路街區(qū)緊鄰吉林藝術(shù)學(xué)院，讓周圍街道充滿 了文藝氣息，加之這條街又地處市中心，公共交通便利，久而久之便成為攤販聚集之地，進(jìn)而形成具有影響力的夜生活街區(qū)。
安燁告訴本報(bào)記者：“2000年我上中學(xué)時(shí)就經(jīng)常光顧這里，這么算來，桂林路街區(qū)至少有2 0年的歷史了。
”如今，全長春的時(shí)尚風(fēng)標(biāo)看桂林路，這里也是整座城市最熱鬧的、最具活力的夜生活街 區(qū)。
“整條街有百余家酒吧 、咖啡館，每家店都有自己的駐場(chǎng)歌手，有些歌手已成為當(dāng)下炙手可熱的‘網(wǎng)紅’。
街道兩旁是攤販自發(fā)形成 的市場(chǎng)，經(jīng)營范圍也在逐漸向周邊拓展。
光顧者絕大多數(shù)是年輕人， 所售商品也都是年輕人喜歡的‘潮品&r squo;和特色小吃。
”安燁介紹，“通常從16時(shí)開 始，至22時(shí)結(jié)束，夏天比冬天更加熱鬧，但即使是長春最冷的天 氣，這里 依舊人流如織。
”
安 燁同時(shí)介紹：“長春市其他 地區(qū)也有意辦一些夜市，但多少年只沉淀下 來桂林路夜市最具口碑，最攏人氣 。
‘桂林路’三個(gè)字在市民心中更像是一個(gè)夜生活的標(biāo) 志。
”由此可見，北方城市在夜生 活領(lǐng)域或許沒有南方城市時(shí)間拉得久，但論熱鬧程度卻絲毫不遜色，關(guān)鍵在于時(shí)間的沉淀以及在市民中的口碑。 
南方城市重慶在夜生活方面表現(xiàn)更加突出，特別是夜生活圈里的小餐館，通常22時(shí)迎來一批夜宵客，凌晨一二時(shí)再迎一批客人。
重慶媒體記者彭光瑞介紹說：“晚 上上街游玩是重慶人，特別是 年 輕人的生活方式。
相比北方城市，南方氣候適宜出游，每天晚上正是街上熱鬧的時(shí)候，一年四季如此。
例如解放碑、觀 音橋等商圈，更是年輕人最青睞的地方。
”因?yàn)橛锌土髦危碳以诮?jīng)營夜市時(shí)更有動(dòng)力，很多店凌晨打烊甚至通宵營業(yè)成為常態(tài)。
在彭光瑞看來，重慶特色小吃也適合做夜宵餐點(diǎn)，火鍋?zhàn)匀粨?dān)綱主角，從酒吧出來吃份小面也是不錯(cuò)的選擇。
這樣的相互影響，促進(jìn)了當(dāng)?shù)匾股畹呐畈l(fā)展。
在這 其中，市民生活方式 的培養(yǎng)至關(guān)重要。
彭光瑞說：“在重慶，一年當(dāng)中大多數(shù)時(shí)候，比較適合出門活動(dòng)，培養(yǎng)期相對(duì)較長，久 而久之也就成了市民共同的生活習(xí)慣。
”
津城“夜生活”充滿希望
今天我們探討夜間經(jīng) 濟(jì)，它早已超越了簡(jiǎn)單的消費(fèi)，而是涵 蓋了旅游購物、餐 飲 娛樂、文化休閑等多種業(yè)態(tài)，涉及百姓衣食住行的方方面面。
夜經(jīng)濟(jì)離不開夜文化，經(jīng) 過文化這支色瑰麗的 畫筆點(diǎn)染，城市的夜經(jīng)濟(jì)名片會(huì)更有意蘊(yùn)。
近年來， 夜間消費(fèi)市場(chǎng)火爆，不少地方都把發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)作為擴(kuò)大 消費(fèi)、施惠民生 的重要增長點(diǎn)，提升城市品質(zhì)的重要?jiǎng)恿υ础?br>今年上半年，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長的貢獻(xiàn)率超過60%，消費(fèi)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長的第一動(dòng)  力 。
作為“城市消費(fèi)的新藍(lán)海” ，夜間經(jīng)濟(jì)潛力巨大，對(duì)拉動(dòng)城市消費(fèi)增長具有重 要作用 。
就天津來說，當(dāng)前，夜間經(jīng)濟(jì)還處于起步階段，在豐富業(yè)態(tài)、完善產(chǎn)品供給、提升公共服務(wù)等方面還存 在著諸多的不足， 特別是在培養(yǎng)市民夜間生活習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣方面還需 進(jìn)一步加強(qiáng)。 
發(fā)力夜間經(jīng)濟(jì)，各區(qū)應(yīng)加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)品供給，打造多元 業(yè)態(tài)，完善公共服務(wù)體 系，努力挖掘具有津沽特 色的文化、娛樂、 旅游等消費(fèi)升級(jí)產(chǎn)品，匯小溪成大河，讓群眾的消費(fèi)潛力，成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長 的強(qiáng)勁動(dòng)力。
夜經(jīng)濟(jì)讓人們?cè)诔鞘兄邪簿訕窐I(yè)的同時(shí) ，分享城市創(chuàng)造的成果；對(duì)于外地 游客來說，城市夜生活可以讓他們的異地體驗(yàn)更 加豐富。
在未來，天津的 夜生活、夜經(jīng)濟(jì)充滿希望。
 
北方城天氣什么時(shí)候轉(zhuǎn)熱天氣轉(zhuǎn)涼 天津夜市冬季“夜生活”往哪兒發(fā)力

(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)

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