施秉縣特產介紹 貴州省施秉縣都有什么動物
貴州民族織錦　　　　貴州民族織錦，當地群眾叫做“織花”。
她是祖國兄弟民族民間染織工藝百花園中一朵瑰麗的山花，播馥傳俏于貴州高原清水江兩岸；在苗族、侗族和布依族人民中世代相傳，是貴州各族婦女朝暮接觸的有著濃郁民族風格和地方特色的民族民間手工藝品。
　　貴州民族織錦的織造，是用土機進行手工數紗挑織，即挑經織緯和緯線起花。
它分素錦和錦兩大類。
素錦多以黑白為基調，屬通經通緯織造，如黔東南從江一帶的侗錦和丹寨的苗錦。
錦則多以通經斷緯或通緯斷緯相結合，其織造工藝較素錦要復雜得多，如黔西南的興義市依錦和黔東南臺江一帶的苗錦。
貴州民族織錦多屬幾何圖案，其取材主要來源于各族人民勞動生活中所熟悉的自然界的飛禽走獸和花鳥蟲魚之類……詳細牛大場太子參　　牛大場村位于貴州省施秉縣西北部的牛大場鎮，當地土壤呈弱堿性，有豐富的腐殖質，適合藥材等大多數植物生長，目前太子參是牛大場村的主打產業，其產品飽滿度高、色澤鮮黃、品質好，深受藥界朋友喜愛。
2011年牛大場鎮太子參種植面積3萬畝，年產量3500噸，產值1億左右。
產量全國第一，該鎮通過種植中藥材現擁有資產100萬元以上的有8戶，50—99萬元的有36戶，10—49萬元的有219戶，太子參種植戶有50%的人家收入超過10萬元以上。
牛大場鎮太子參于2004年通過國家GAP認證，現年種植面積穩定在2.5萬畝以上，成為全國太子參規范化種植基地。
該鎮太子參年商品交易量達1500余噸，占全國太子參總產量的……詳細云臺山苦丁茶　　云臺山苦丁茶是貴州省黔東南州施秉縣的特產。
施秉縣云臺山苦丁茶其茶葉淡綠鮮亮，入口滋潤，微覺苦澀，回味卻甘甜芬芳，綿纏悠長，頓生清涼爽適之感。
云臺山苦丁茶，主要產自施秉縣境內云臺山周圍數百平方公里的山坡上。
苦丁茶的水浸出物在58%以上，富含人體所需的多種微量元素，其茶葉淡綠鮮亮，入口滋潤，微覺苦澀，回味卻甘甜芬芳，綿纏悠長，頓生清涼爽適之感。
施秉苦丁茶處于自生自滅的野生狀態。
茶樹雖常被砍伐，但其萌發力強，仍有取之不盡之勢。
據粗略統計，苦丁茶社會年產量可達50噸左右。
云臺山一帶所產的苦丁茶，民間多邊梗帶葉地烘焙而成。
苦丁茶具有穩定血壓、祛風清熱、生津止渴、消煩解暑、益脾健胃、增進食欲的獨特功能，……詳細施秉狗肉湯鍋　　狗肉湯鍋，因歷史上逢場天場上以三塊石頭支鍋，賣碗碗狗肉而得名。
實為清燉狗肉。
其泡制方法是將狗敲死（用棍猛擊狗頭）再放血，然后用稻草將其包裹，點燃褪毛，待狗皮被烤得黃央央并略開小裂時，再開膛破肚，洗凈剁成小塊。
清燉時，將狗肉與生水同時放入鍋中，等水將開未開時，舀出一盒作“原湯”，然后添水并將川芎、八角、山萘、桂皮等香料放入，之后，每添一次生水，需摻一瓢原湯，籍以保持原味。
到時候蘸以辣椒、鹽荽、食鹽（不用醬油）、酸醋等伴和蘸水而食。
其湯清香撲鼻，肉爽口不膩。
當地有“吃了狗肝，不要被單；吃了狗肺，不要棉絮”得諺語，蓋狗肉有驅風祛濕，滋陰補腎之功能。
另有名吃“黃瓜脆”者，即狗肉熟而不粑，入口嚼之尚嚓嚓……詳細
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