普洱茶的長(zhǎng)期保存方法
普洱茶的保存 方法
很多人喜歡品飲 普洱茶，但是對(duì)于普洱茶的保存確是眾說紛紜，有的人認(rèn)為要自然存放 ，保持茶葉的鮮活度；有的認(rèn)為要放進(jìn)陶罐 或者紫砂罐，密封儲(chǔ)存；有的人認(rèn)為……
市場(chǎng)上說法眾多，那么哪一種方式對(duì)于保存普洱茶是比較好的呢？ 
1.紙箱存放
這個(gè)方法最大 的優(yōu) 點(diǎn)在于省錢省力。
先用塑料袋將茶葉裝好，然后將茶葉放置在紙箱當(dāng) 中。
切記不 能 將紙箱放在靠墻或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到墻壁、地板。
紙箱會(huì)吸收墻壁或者 地面的水汽，導(dǎo)致茶葉潮濕、發(fā)霉， 特別是廣東、福建、浙江、上海等地，這些地方的空氣濕度較大，容易導(dǎo)致茶葉受潮。
最好將 裝好 茶葉的紙箱放在陰涼、干燥、通風(fēng)處，比如書柜、木制架子之類的。

存儲(chǔ)茶葉需要特別注意的時(shí)期：“梅雨季節(jié)”，每年到這個(gè)時(shí)候墻上都會(huì)有水珠。
如果放置茶葉的 紙箱挨墻壁或者地 面太近很容易受潮。
建議在梅雨季節(jié)，茶友們最好定期查看， 檢查一下 茶葉是否受潮。
除此之外，存儲(chǔ) 普洱茶還要避免 被陽光照 射，長(zhǎng)期被陽光照射會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。
2.罐 子存放
罐子存儲(chǔ)茶葉的方法 比較科學(xué)，因?yàn)楣拮哟鎯?chǔ)茶葉能有效的防 止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產(chǎn)生氧化反應(yīng)。
另外，罐 子存茶還有醒茶的效果，可以說是一舉兩得 。 
推薦罐子 ： 陶罐或者紫砂罐。
存儲(chǔ)普洱茶對(duì)光線、溫度、空氣濕度都有很高的要求，如果存儲(chǔ)不當(dāng)，很容易造成茶葉變味 。

罐子存儲(chǔ)茶葉 有兩個(gè)選擇：
1、用小罐子存儲(chǔ)，每一個(gè)罐子放置一種茶葉。
2、用大罐 子存儲(chǔ)，不能將所有茶葉混合放在大 罐子之中，每一種茶葉需要用塑料袋封起來，然后再放置在大罐子當(dāng)中。
普洱茶的每一個(gè)品種香味都 不相同， 為了防止 串味，不能 讓不同茶葉相互接 觸。
茶葉放置在罐子之后，一定要將罐子封口，防止茶 味消散。

對(duì)熟茶而言，最好是用紫砂罐存儲(chǔ)，因?yàn)樽仙肮薜耐笟庑阅芎芎谩?br>另外老茶需要醒茶，醒茶之后的老茶口感會(huì)更醇厚。
將老茶提前一 個(gè)月撬散放置在紫砂罐中，可以起到醒茶的效果。
3.散 茶存放散茶最好不要存儲(chǔ)，因?yàn)樯⒉铔]有被壓制過，極易散味。
存儲(chǔ)一至兩 年的散茶香味、口感都已經(jīng)大不如從前。
短期存儲(chǔ)散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當(dāng)中（注：一定 要密封存儲(chǔ)）。

很 多茶友會(huì)用冰箱來存儲(chǔ)普洱茶，這個(gè) 存儲(chǔ)方法是錯(cuò)誤的。
普洱茶在存儲(chǔ)過程中會(huì)不斷變化，如 果放置在冰箱中， 茶葉中的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)被遏制，自 然不可能“越陳越香”。
除此之外，冰 箱長(zhǎng)期放置各種食物，普 洱茶放 置 在冰箱中容易吸收其它異味。
存儲(chǔ)注意事項(xiàng)
1、濕度把控
濕度不可過 高，也不可過于干燥，濕度過高 ，容易讓茶葉變質(zhì) 、長(zhǎng)霉；過于干燥茶葉轉(zhuǎn)化又太慢。
2.溫度不可驟變
存放普洱茶的地方 ，最好不能是溫度有驟 然變化的地方。
如果 溫度過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。

3.避免雜味感染
茶葉是最會(huì) 吸收氣味，揪一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，因 此，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔 無雜味。
4.注意 避光和空氣流通
在儲(chǔ)存茶葉時(shí)要注 意避光和通風(fēng)。
因?yàn)?nbsp;在陽光直射下,酚類物質(zhì)和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉容易變色和變質(zhì)。
而空氣流通有有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉陳化。

想要讓普洱茶達(dá)到“越陳越想”的目的， 必須注意每一個(gè)細(xì)節(jié),比如：受潮、 清潔、濕度、溫度、光線、異味等，每一個(gè)細(xì)節(jié)都十分重要。
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責(zé) 任
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