普洱幾個區
近年來,普洱茶受到了越來越多茶友的追捧,普 洱山頭茶也是炒得火熱。
而對于很多剛接觸普洱茶的愛好者,或初來云南想買普洱茶的游客來說,他們遇到的問 題是,經常會看到“某某山頭茶”這樣的字眼,但完全搞懂究竟是什 么地方,到底好在哪里。
上期我們介紹了云南普洱茶主要的4大產區,分別是:普洱茶區、西雙版納茶區、保山茶區、臨滄市茶區;也介紹了4大產區各自 的特點。
那今天就帶大家了解一下普洱茶各大山頭又有哪些特點吧!1.班章
班章村位于云南西雙版納勐海 縣南方約六十公里路程,平 均海拔約一千七百米。
有新、老班章茶區之分。
本 茶屬老班章茶區,皆為百年以上的古樹。
在云南大葉種中,論香氣、口感,有很多古樹茶比老班章優勝,近年老班章能勝于易武、景邁等名茶而成為普洱生茶之王,原因是多方面的。
但最主要的是其風格特點非常獨特。
生長型態與茶種:云南大葉種野生野放茶。
老班章茶區的茶質特點:其在云南的大葉種中,與布朗山香型和口感相似,然質 較重、苦味很重,香氣下沉,舌尖與上顎表現不明顯。
2.布朗
布朗山是著名的普洱茶產區,也是古茶園保留得 最多的地區之一。
布朗族遷到布朗山的歷史已有1000年。
老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其種茶歷史已有9 00多年。
至今,老曼峨寨子共有128戶614人,現存古茶園3205畝,分布在該村四周的森林中,海拔在1300米左右,該寨還有新茶園852畝。
布朗茶區的茶質特點:口感刺激性稍強 ,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃 味重,區別于班章茶
3.易武
易武古茶山地理位置:云 南省西雙版納州勐臘縣,易武古茶山位于六大茶山的東部,緊靠中老邊境,面積約750平方公里,是古[六大茶山]中面積、產量最大的茶山。
易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四個鄉茶區范圍東至中老 邊界,西至易武與象明接壤的小磨移丫口,南至麻芋林,北至過乃河,方圓三百二十一平方公里左右除石灰巖及徒坡峽谷外,到處都有茶園。
全鎮擁有古茶園面積1.4萬余畝,主 要集中在高山寨、落水洞、麻黑、曼秀、三合社等村寨。
易武古茶山 按古茶園分為易武茶山,曼撒茶山,曼臘茶山 。
易武茶 區的茶質:易武正山是純正易武 茶產地。
乃云南茶山代表之典范。
精選純天然 無污染易武正山之喬木茶葉為原料,以傳統工藝壓制而成的上好普洱茶!自然生態,易于陳化。
餅面肥碩,條索清 晰完整;湯色金黃透亮;香氣純正;滋味口感 香甜,不苦不澀飽滿,回甘后勁強,持久,古樹的韻足,湯水柔和,生津回 甘好,喻為陰柔之美。
;葉底鮮活,柔性好,耐泡度高。
杯底果蜜香足。
易武山獨特的味道。
4.南糯
南糯山古樹茶主要分布在:半坡老寨,石頭老寨、拔瑪、石頭新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向陽寨,水和寨 、巴拉寨等哈尼族山寨......。
南糯山普洱茶具有l700多年植茶悠久歷 史的著名古茶區南糯山,屬勐海縣格朗和鄉,位于勐海 縣城東部,距勐海縣城20多公里,東與景洪市接壤,南與勐混鎮、西北與勐海鎮交界,北抵流沙河與勐宋鄉隔河相望。
南糯茶區的茶質:香揚清甜、性茶品,上顎中段舌尖甜香,甘韻在舌面中段,湯質滑口澀度稍高。
5.攸樂
即基諾山,一居住攸樂(基諾族)而得名,六大茶山之一,先為景洪市的一個鄉,東西長75公里,南北寬50公里,包括曼雌、石嘴、四通三個鄉(村),東北與革登茶山相臨,西南接小勐養、勐罕、勐寬三個壩子,是六大茶山之首,亦是大山茶的中心產地,種茶歷史悠久。
據攸樂人說,“我們是隨孔明南征丟落下來的人,一天孔明突然不見,找 了兩天,才找到孔明,孔明拿一把茶籽叫我們安居下來生產,從此我們就有了茶葉。
”因相傳茶是孔明遺種,故尊奉孔明為茶祖。
據1957年統計,全山區 共有茶園1257塊,3193 畝。
1957年以后攸樂山產茶達97000公斤,合1940擔(每擔100市斤),接近2千擔。
攸樂茶區的茶質:香型和 口感與曼撒、易武接近,香氣高揚、湯水柔和、舌面苦澀度較高,因茶樹的樹齡較小,茶性較烈。
6.那 卡
那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶,是勐海縣勐宋鄉大曼呂村委會的 一個拉祜族寨子。
位于滑竹梁 子山的東面,生態環境好,適宜種植茶葉等農作物。
那卡寨子以出產品質上好的古樹茶而被人們所認識。
全寨有600多畝成片古樹茶園,其茶樹齡在300—500年之間。
那卡古茶樹
那卡茶區的茶質:茶品口感苦澀,微微回甘、生津一般,湯色深黃,條索墨黑。
其古茶樹茶以獨特的高香和濃郁的茶氣,走 俏市場。
7.景邁
景邁古茶山位于云南省瀾滄拉祜族自治縣惠民鄉境內。
據考證,這里種茶有近2000年的歷史。
古茶山由景邁、芒景、芒洪等9個布朗族、傣族、哈尼族村寨組成。
整個古茶園占地面積2.8萬畝,實有茶樹采摘面積1.2萬畝。
芒景 、景邁古茶山是人與自然融合的最佳典范,也是普洱茶的原生地。
景邁、芒景古茶園的茶樹, 大部分樹冠挺拔,枝葉茂密, 許多古茶樹上寄生著具有神奇藥用價值的"螃蟹腳",是世界罕見的大面積栽培古茶林。
曾經到古茶園考察的專 家學者稱這片古茶是珍貴的"茶文化歷史博物館&qu ot;。
景邁茶區的茶質:茶青顏色青綠,條索較短,以輕發酵甜香著稱之茶區,上顎中后段的清甜略帶花香為其特色,與舌面中段甘韻表現佳,湯質滑、較薄。
8.邦崴
位于瀾滄 縣富東鄉邦崴村,村里附近有數百畝老茶林,產量不大。
村內有一棵世界聞名的一千多年過渡型茶樹,古茶樹生長在海拔1900米的邦崴村新寨家。
邦崴村及周圍村寨曾發現大量新石器時代先民所制作的石斧等器具。
有學者認為,在邦崴古茶樹生長以前,古代濮人就已遍植茶樹,后因各種自然或人為因素,至今只剩 下最耐寒霜、樹齡最老的一棵。
也就是說,瀾滄邦崴地區種植茶樹的歷史應不止千年。
邦崴茶區的茶質:香甜質重飽滿,舌面與上顎中后段微苦澀、甘韻強而集中于舌面,香型層次明顯。
下期預告:普洱茶山頭,你最喜歡哪座山頭的茶?(下)
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