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騰沖六日游美食攻略

時間是2877.月：

  28日 昆明飛保山，保山包車至騰沖和順途中翻越高黎貢山，當晚住和順

  29日 騰沖火山、柱狀節理、黑魚河、北海濕地一日游，晚宿和順

  38日 騰沖櫻花谷踏櫻泡野溫泉一日游，晚宿和順

  37日 早起游和順野鴨湖、陷河濕地，中午至騰沖熱海，游熱海泡夜間山林溫泉，晚宿美女池溫泉大酒店

  7日 早起游熱海蛤蟆嘴景點，出熱海沿途油菜花地、民居游，下午回和順鎮內游，晚宿和順

  2日 和順古鎮一日游，晚宿和順

  3日 騰沖飛昆明，昆明飛北京結束行程

 

  客棧老板很是熱情，一路幫我拿行李到客棧門口，和順的住宅都是依山而建，門前有一定的坡度，爬起來還有點兒小累，老板幫我們把行李扛上樓，我們預訂了觀景的三樓，房間是鋼混結構，木頭裝修，隔音好，很有韻味。推開窗迎面就是兩座火山口（騰沖有九十幾座火山），視野非常的好；屋內陳設簡單但十分干凈。3樓還有一個大露臺。

  安頓好行裝，直奔網上推薦（客棧老板也推薦）的劉記餐館，同時尋找可以拼車出游的驢友；還真是巧，剛走到寸記小吃就看見門上有尋友拼車去櫻花谷的告示，正好我們也想去趕緊打編號聯系訂好38日一同去櫻花谷，好順利呀。

 

土鍋子

 

一路好心情來到劉記餐館（離客棧不遠8米不到），院子不大沒有什么裝修典型的農家小院，院內有幾張小方桌小方凳，已經有一、兩桌客人，老板熱情地給我們推薦當地的特色菜：棕包炒肉、角瓜炒臘肉腸，和他家著名的土鍋子、土雞湯；一看土鍋子和雞湯份量很大決定放在以后品嘗，先點了幾個特色菜嘗嘗；順便品嘗了一下自釀的青梅酒；陸續又進來幾撥客人，互相打了招呼居然全是北京人，大家笑言：“北京人很空啊！”；他鄉遇故知的感覺真是好，大家一邊吃一邊山南海北的聊了起來，笑語晏晏，和順的夜晚因此而變得微醺起來。。。

騰沖和順美食攻略：

本想單獨寫一篇，但為了大家看著方便還是放在這里面吧

早餐：

 

  可以在寸記小吃（這個網上比較有名），我要說的是寸記不遠處的小吃攤沒有招牌，但當地人都在那里吃，我們連續幾天的早餐都是在那里解決的。

餌絲非常好吃，有點兒類似細面條只不過是米做成的，在沸水里燙一燙，然后加入青菜絲，自制的辣酸菜，肉末或肉醬加高湯，然后可以自行加醬調味，我最喜歡是加上他家的炸辣椒，炸芝麻，調好的麻醬，草果油，蔥花香菜，熱乎乎地吃上一碗從胃暖到心，在寒冷的清晨真是件愜意的事。和順的辣酸菜十分出名一定要嘗。

稀豆粉也是不錯，是將豌豆放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨帶水磨細，再用干凈的紗布濾，把濾下的豌豆粉水倒進鍋里煮成不黏不稀的粥狀，吃時淋上麻油，醬汁。

不習慣的朋友還可以吃豆漿、油條、粑粑（烤餌塊）

大救駕云南十八怪之一，騰沖地區生產的餌塊細糯、色白、有筋，將餌塊切成菱形片，加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、蔥、菠菜、西紅柿、糟辣子、雞蛋等炒香，加入少量肉湯燜軟，再用精鹽、醬油、味精調味。最后用酸菜和肉湯再煮成一碗湯，和裝在盤中的餌塊一同上桌，個人更喜歡加蛋不加肉炒的那種

  正餐：

  和順

  推薦三成號古民居（一處288多年的老宅子），他家的黃燜雞十分有水準，其他炒菜也不錯，還可以代買代煮陷河鴨蛋；三成號為清道光初年由和順人李茂,寸茂林與騰沖荷花人藺自新創設的，以經營棉花、玉石、絲綢為主，在緬甸曼德勒、八莫、密支那、國內騰越、永昌、下關和省城昆明、均設有分號，是云南最早的、經營時間最長的、資本最雄厚的華僑商號。三成號古民居是三成號創始人李茂的故居，始建于727年。吃飯的時候可以順道參觀一下老宅子，并可和主人聊聊和順的歷史。

劉記餐館的土鍋子不錯，騰沖餐館將這道菜命名為火山熱海，原本是農家祭祀時吃的，將炸好的酥肉、豬皮，蒸好的蛋角，小排骨，雞肉，芋頭，胡蘿卜放入土鍋中以青菜鋪底，然后加入燉好的高湯；鍋有點兒類似北京的銅火鍋，中間加炭 

  希望就餐環境好的可以去村口的和順人家和水上人家，這倆家是有一家公司經營，靠近牌坊那家略貴，靠近艾思奇故居的臨湖環境很好，推薦用湖內產的鯽魚做的酸辣鯽魚（騰沖口味），肉細膩沒有腥味

燒烤：面對和順圖書館向左手走，只有晚間才有，烤牛肉很鮮嫩，烤韭菜十分甜美，韭菜都是細細的那種無公害哈，烤餌塊和烤糯米藕很好吃，還有烤肉皮、魷魚、雞肉品種很多

野鴨湖人家（我起的名字）：沒有招牌，往陷河濕地方向深入，有幾個棚子，位子不多很干凈，可以吃些湖鮮，鵝肉什么的，其實想去北海濕地踩草的朋友可以先在這里試試，走在田埂上會發現整個小池的水面隨著你的腳步一起顫動像走在云上

 

騰沖

  蘸水魚莊在騰沖的熱海路，位于活山群客車站對面，魚的味道鮮美，特別是那碗蘸水吃的人蕩氣回腸，價格公道，量很大，不可不去，去吃的多為當地人，也有騰沖地道的炒菜，

也有推薦銅鍋牛肉的，沒時間去，喜歡的自己開發吧

 

黑魚河

  河邊燒烤：黑魚河特有的小魚務必要品嘗一下，肉質細膩鮮美，偶爾還能看見爬樹魚；烤土豆與別處味道不一樣據說是火山灰種出來的，產量很少，顏色黃黃的，蘸上辣椒烤出來很是美味

 

櫻花谷

  小吃攤：蒸紅薯和土豆非常好吃，軟糯甜香

玉碧泉：餐飲價格不貴，量很大，通常泡完溫泉都消耗很大，櫻花谷能吃飯的只有這個地方，炒蘑菇和燒茄子很好吃

 美女池

  大滾鍋：蒸出的土豆、花生、雞蛋、鵪鶉蛋很好吃，有特別的香味很有咬勁

美女池賓館沒有餐廳，可以步行出谷，谷外餐廳很大，環境相當的好，價格也比其他旅游景點公道，推薦滾鍋牛肉，肉質軟爛，椒麻菜心清心可口，進入餐廳可以看見很多人吃大滾鍋米線，個人以為38一套的價格不值，味道不如和順街頭3元一碗的餌線來的好吃。

 

北海濕地

洋芋燜飯超級好好吃，隆重推薦，從黑魚河出來開往濕地右手第二家帶觀景臺的農家，味道不錯價格也公道，菜的品種十分多，去的朋友根據口味自己挑選吧，只有一定要吃這里的洋芋燜飯，出了北海濕地做的味道完全不能和這里比。他這里提供雨靴可以入草地踩草

 

  小吃

松花糕:靠近艾思奇故居,藺大媽,北京的<四海漫游>節目曾經介紹過，松花糕分上下兩層，下層是軟糯的紅豆餡上層是厚厚的松花粉，入口綿軟略帶苦味，味道很好，女孩子一定喜歡

  鴨蛋：看完野鴨湖的人一定會對此地產的鴨蛋心生向往，水上人家的鴨蛋元一支，農家樂通常賣2元一支，其實還有一個地方，鴨蛋只賣一元，從水上人家向上沿野鴨湖走，有兩條路走坡上那條不要走臨水的，途中會看見一個地攤賣蜂蜜和鴨蛋，就是那里了。

  我住的是和順新星公寓（其實是家庭旅館，因為和新星**重名才改的），老板小兩口很不錯，和小王聊天感觸很深的，他是有故事的人，現實版的“奮斗”。他倆結婚2年現在估計添人了。

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(所屬部門：昆明國旅旅行社客服部)

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