蕪湖市特產介紹 蕪湖市的介紹
鑫馬珠寶　　鑫馬珠寶鑫馬珠寶座落在無為縣泥汊渡江工業區。
公司主要產品：天然淡水養殖珍珠、珠珍工藝品、緬甸玉雕工藝品，岫王工藝品，瑪瑙工藝品。
五大類品種，3000多種款式。
“鑫馬”牌注冊商標，獲中國國際農業博覽會金獎和中國名牌稱號。
2002年和2004年分別獲“安徽省名牌農產品”和“巢湖市名牌農產品”，省農行“AA”級信用企業，省消協“誠信單位”，省旅游局定點旅游產品的生產企業。
ISO9001質量體系認證。
市級農業產業化龍頭企業，“重合同，守信用”單位，省、市級介紹表彰授予“先進單位”稱號．公司以高品質的質量，精湛的工藝技術，完美的服務，產品的流行時尚贏得客戶的信賴。
……詳細蕪湖腐乳　　品種：有紅方、青方、糟方等，各具風味。
紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香，非常鮮美。
新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風味。
特點：蕪湖腐乳塊形整齊，色澤艷麗，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
功效：桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補中健身，抗病延壽；多味腐乳由于加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費者喜歡。
工藝：先將豆腐切成小方塊，壓去一些水分，置于室內竹籠中，撒上經過人工培植提純的毛霉菌種，加蓋保溫，讓其發酵。
當豆腐塊發霉，腐面……詳細筆山芽尖　　筆山芽尖（又名片茶）產于本縣桂山筆架山（又名蝌蚪山,射的山）.創制于1984年,1985年被縣評為一等獎,獲蕪湖市二等獎.筆架山林木茂密,春夏季雨后多云霧彌漫山間,土層深厚,土質肥沃,適宜茶葉生長.清末筆架山古廟僧人栽培茶樹,采制尖茶（即筆山芽尖）,供敬香者和游客解渴品嘗.民國初期,高廟失修,和尚出走,廟倒茶荒,變為野茶,當地農婦上山采摘焙制.解放后,不斷挖掘潛力,筆架山茶葉由零星栽培,發展成園栽培,至1977年,已有成片茶園70畝,年產干茶2000公斤.1989年,茶葉再次獲縣一等獎.筆山芽尖色,香,味均居本縣茶葉之冠,芽心為兩葉所抱,色澤翠綠,白毫顯露,香氣高爽,滋味醇厚,湯色黃綠,葉底透……詳細襄安席草　　襄安鎮位于無為縣西南部，由于特殊的氣候、水土優勢，使得該地區的席草種植業及草席制品飲譽國內外，是全國四大席草基地之一。
襄安席草種植始于60年代初，發展于70年代，到90年代才形成現在的規模。
今年全鎮種植席草面積達2萬多畝，平均畝產1200公斤，年產2萬公斤。
近年來，全鎮及周邊鄉鎮年種植面積已達6萬畝。
襄安鎮自七十年代中期開始進行手工織席，逐步發展到現在的機械化織席。
全鎮現擁有織席機1000余臺，年產草席1500萬條，年產值8000余萬元，利稅1500余萬元。
可吸納2000多剩余勞力。
今年底，全鎮各類織席機可望增加至1500臺。
全鎮現有35%的群眾從事席草系列開發。
襄安鎮席草資源豐富，其……詳細無為熏鴨　　無為熏鴨（又稱板鴨），早在清代道光年間就聞名于世，距今已近200年歷史。
建國以來，無為熏鴨的選料及制作工藝更臻完美，無為熏鴨的正宗傳人林大洪師傅制作的熏鴨最為著稱。
傳說很久以前，有個養鴨青年，外出賣鴨，在回程路上，遇上幾個放牛孩子，在野外用柴草燒烤鴨子，這青年便好奇地站在一旁觀看，等鴨子烤到外皮金黃時，孩子們將鴨子撕開分食，此刻一股特有的香味撲鼻而來。
青年人受到啟發，回家后便試著在鹽水鴨的基礎上，加了一道熏制過程，鴨子的色香味，果然勝于鹽水鴨，于是他一邊養鴨一邊改進加工工藝，使熏鴨一舉成名。
目前，林大洪的第五代傳人、年近古稀的林啟全師傅仍在參與和指導無為熏鴨的制作，進一步繼承發揚了無為熏……詳細
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